Jak si vyrobit Turecko Pot Pie

Každý slyšel o kuřecí hrnec koláč. No, mrkněte se na tento krůtí hrnec koláč. Je to skvělý způsob, jak využít až zbytky krocana. Slouží šest až osm.
Co budete potřebovat
1/2 c. all-účel mouky
6 polévková lžíce. máslo rozdělen
3 střední mrkve nakrájené 1/4 palce kola
2 malé stonky celeru nakrájené 1/4 palce tlustý
2 c. Konzervované kuřecí vývar
2 lžíce. suché sherry
2 lžíce. rozšlehaným vejcem
3 lžíce. mletého čerstvou petrželkou
2-3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
několik kapek citronové šťávy
1 1/2 c. mléko
1 středně nakrájenou cibuli
3/4 c. zmrazeny, rozmrazeny hrášek
společností piecrust těsto (stačí na 9-palcový koláč)
Salt 4 c. drcené zbytky z krocana
bílým pepřem
potraviny
pekáče
Zákusky kartáče
válečky
kastroly
pánve
Wire šlehače
instrukce

1. Melt 4 lžíce. másla ve velkém hrnci přes středně mírném ohni.
   

2. Metla v mouce. Šlehání neustále, vaříme 1 minutu.
   

3. Vyjměte pánev z ohně, přidejte kuřecí vývar a rozšleháme do hladka.
   

4. metlu v mléce.
   
   

5. Zvýšit teplotu na střední a přivést směs k varu, šlehání neustále.
   

6. Odstranit pánev z tepla a rozšleháme se rozejít hrudky.
   

7. Return pánev na teplo, šlehání. Přiveďte k varu a vařte 1 minutu víc.
   

8. Poprask v krůtím masem a přidat sherry. Cook 1 další minutu.
   

9. Odstranit z tepla a míchejte do citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti, a muškátový oříšek. Vynětí půdy z produkce.
   

10. Místo rack v horní třetině trouby.
    

11. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
    

12. Máslo 13-by-9-palcový pekáč.
    

13. Tepelná zbývající 2 lžíce. másla v pánvi na středně-vysoké teplo a počkejte, pěna opadne.
    

14. Přidat cibuli, mrkev a celer a vaříme 5 minut, za stálého míchání často.
    
    

15. Přidat zeleninovou směs do vyhrazeného krůtí směsi a dobře promíchejte.
    

16. Přidat hrášek a petržel, a rozruch.
    

17. krůtí směs nalijte do připravené nádoby.
    

18. Roll koláč těsto do tvaru pánve, místo nad krocana a stiskněte okraje proti stranách pánve. (Viz "Jak se dělá Pie Crust těsto.")
    

19. Kartáč na vrchol s rozšlehaným vejcem.
    

20. Bake hrnec koláče 25-35 minut, nebo dokud vrchol je opečené.