Kdo vynalezl pozole blanco?

Pozole blanco je tradiční mexická polévka nebo guláš vyrobený z hominy, vepřového masa a různého koření a zeleniny. Předpokládá se, že pochází od domorodých obyvatel Mezoameriky, zejména u Aztéků, kteří jej konzumovali jako obřadní jídlo. Přesný vynálezce nebo tvůrce pozole blanco není znám, protože si ho po staletí užívaly různé domorodé komunity.