Co je menu ala košíku?

À la carte je francouzský termín používaný v restauračním průmyslu k popisu menu, kde je každé jídlo uvedeno samostatně a individuálně oceněné. To je na rozdíl od set menu, kde je nabízen pevný počet chodů za stanovenou cenu.

Jídelní lístky à la carte obvykle nabízejí širší škálu jídel než pevná menu a hosté mají větší svobodu ve výběru, co chtějí jíst. To může být výhoda pro strávníky, kteří mají specifická dietní omezení nebo preference, nebo kteří prostě chtějí vyzkoušet řadu různých jídel. Jídelní lístek à la carte však může být také dražší než stálý jídelní lístek, protože strávníci platí za každé jídlo individuálně.

À la carte menu je běžné ve vybraných restauracích, kde jsou strávníci ochotni zaplatit příplatek za možnost vybrat si vlastní pokrmy. Lze je také nalézt v některých neformálních restauracích, zejména v těch, které nabízejí širokou škálu jídel.