Zprudka Tuna a Zvadlé rukoly (6 kroků)

Pan-pečený steaky z tuňáka, jsou rychlé, výživné a chutné jídlo si můžete vybičovat během několika minut. Chcete-li pomoci završují misky a přidat nějaké barvy na vaše desky, nastavte tuňáka na lůžku z rukoly zvadlých. To málo využívané zelená přidává značnou pikantní sousto, které doplňuje chuť tuňáka, a vadnutí ji přidává méně než minutu svého času vaření. Zahřejte greeny přímo ve vašem lovu tuňáků pánvi, která je již horko a umožňuje rukolou vyzvednout nějaké extra příchuť z pánve šťáv.
Co budete potřebovat
mísa
Papírové ručníky
sůl a pepř
Další aromatické látky
těžkým dnem pánev
olej na vaření
špachtlí
Desky
instrukce

1. Umyjte rukolou jemně svištící kolem v misce se studenou vodou, poté jej důkladně osušte papírovými ručníky. Plán vadnout jednu dostatek hrst zelených na steak z tuňáka.
   

2. Blot tuňáka steaky vysušte papírovými ručníky. Pat obě strany s liberální množství soli a pepře, jakož i veškeré další požadované aromátů, byliny a koření. Například, platí citrusové ovoce kůru, mleté ​​česnek nebo zázvor, tymián, oregano, bazalka, lístky koriandru nebo lehké aplikace Cajun nebo zčernání koření.
   

3. Tepelná těžký dnem pánvi středně vysoká tepelná dokud kapek vody vypaří okamžitě. Nalijte právě tolik kuchyňský olej na pokrytí nákladů na dno pánve a nechte ho zahřívat až se třpytí.
   

4. Vložte steaky z tuňáka v pánvi a sežehnout první strany, aniž by je rušili. Vařit na dva až čtyři minuty pro vzácné média. Otáčením je přes jemně špachtlí a spálit na druhou stranu za stejnou dobu. Dáváte-li přednost vaše tuňák vařené důkladněji - i když tuňák vysychá a stává se žvýkací rychle, jak to prochází médium -. Řeka každé straně pro pět-šestminuty pro střední-no dobře udělal
   

5. rychle Vezměte řezy tuňáka z pánve a položte je na talíř. Otočte hořák až středně-nízké a hodit do rukolou. Přesunout se kolem v pánvi po dobu asi 45 sekund, jen dokud se nezačne jeví známky vadnutí; to vadne trochu víc, když je horký tuňák umístěn na vrcholu toho.
   

6. Scoop na rukolou do kompaktních hromad na miskách. Umístěte tuňáka steak přímo na horní posteli zelených. Top tuňáka s čerstvými bylinkami, rajčatový salát, trochu salsa nebo guacamole.