Jak si vyrobit obalované Salmon (5 kroků)

Losos je jedním z těch ryb, které je vysoko v omega-3 mastných kyselin, které American Heart Association radí jíst minimálně dvakrát týdně. Spolu s přínosy pro zdraví, losos a nabízí chutné jídlo, které je jednoduché na přípravu a rychle uvařit. Vzhledem k tomu, že má poměrně výraznou chuť na ryby, losos podporuje silné koření, aniž by se ztratil v sekundárních surovin. Smažený filet z lososa nebo steak je Na dotek zajímavé jídlo s velkým množstvím variant experimentovat s.
Věci, které budete potřebovat
papírové ručníky
Panko nebo jiné strouhanka
Bowl
sůl a pepř
Doplňkové pochutiny
Plate
olejem nebo rozpuštěným máslem
dijonské hořčice (volitelné příslušenství)
vaření kartáč
plech
hliníkovou fólií
návod

1. Centrum trouba stojan a nastavte troubu na teplo do 375 stupňů Fahrenheita. I když je to obvykle lepší vařit ryby na vyšší teplo za kratší dobu, nižší teplota pomáhá zabránit strouhanka od získání spálené před ryba je bezpečně propečené.
   

2. Opláchněte svůj steak z lososa nebo řízek pod studenou tekoucí vodou. Ujistěte se, že nejsou žádné váhy přilepená na těle ryb. DAB je osušte důkladně, ale jemně s papírovými ručníky.
   

3. Připravte si chléb povlak pro lososa. Použít strouhanku jako báze; zvážit japonské Panko pro křupavé chov. V misce smíchejte v některých sůl a pepř podle chuti. Hrubé košer sůl nebo mořská sůl pomáhá přidat texturu, příliš, stejně jako hrubě mleté, čerstvě popraskané černého pepře. Zahrnout další požadované pochutiny, jako je například strouhaného parmezánu, tymián, rozmarýn, kopr nebo dokonce jemně nasekané pistácií nebo pekanové ořechy. Spread strouhanka přes talíř.
   

4. Coat lososa na pomoc strouhanka držet se ho. Pro svěžím možnost, mix trochu oleje na vaření do dijonské hořčice a potřete tenkou vrstvu přes maso z lososa. Chcete-li zachovat to jednoduché, stačí kartáč ryby s vařením olej nebo rozpuštěným máslem. Pro výraznější obalování, který obsahuje nasekané ořechy, porazil vejce, ponořit lososa v něm a nechat přebytečnou odkapat. Pat strouhanka přes všechny těla.
   

5. Linka plech s hliníkovou fólií a lehce olejem to, aby se zabránilo přilepení. Položte lososa na, kůže straně dolů, pokud máte filé, a dát do trouby. Pečeme, dokud jeho maso stane se neprůhledné až po střední a IT vločky Snadno při stisknutí s vidličkou. V závislosti na tloušťce steak nebo zaoblení, očekávat, že to, aby se někde v blízkosti 20 minut.