Jak Freeze uzené ryby (5 kroků)

Navzdory tomu, že můžete jíst ji bez dalšího vaření, uzené ryby není ve skutečnosti zůstat svěží mnohem déle, než syrové ryby. Nemůžete uložit v chladničce po dobu delší než dva až tři týdnů bez hrozilo nebezpečí ryb děje špatně. Pokud si přejete, aby bezpečně udržet uzené ryby déle než to, že budete muset zmrazit ji místo toho. Zmrazení svůj uzené ryby prodlužuje dobu, v níž zůstává dobré až na tři měsíce. Zkuste se však, aby ji spotřebovat během jednoho až dvou měsících, kdy jeho kvalita bude ještě vyšší.
Co budete potřebovat
Food štětce
olivový olej

Plastové mrazicí zábal
uzavíratelném plastovém mrazák sáček
Pokyny

1. Ponořte potravin štětec do salátový olej a lehce potřete olejem přes všechny vystavené povrchy uzených ryb. To vám pomůže udržet ji hledá a ochutnávka čerstvé tím, zpoždění procesu dehydratace.
   

2. Wrap jednotlivé porce uzených ryb v plastovém mrazákem zábal. Zabalte rybu pevně, což eliminuje vzduchové bubliny mezi plastem a ryb. Nenechávejte žádné mezery v plastu. Zabalte každý kus ryby ve druhé vrstvě plastového mrazicího zábal poté, co jste si jisti, že první z nich je pohodlný a úplné.
   

3. Vložte plastové-zabalené rybí kousky do uzavíratelném plastovém sáčku mrazákem. Pokud zmrazení více než 1 libra z uzených ryb, dát pouze celkem 1 libra v každém mrazničky sáčku, přičemž jako mnoho pytlů jako nezbytné k zajištění se budete držet tohoto limitu.
   

4. Uložte pytle zabalené ryb v mrazáku. Můžete držet ryby zmrazené po dobu až tří měsíců před kvalita klesá příliš významně, ale měli byste používat dříve, pokud je to možné.
   

5. Rozpusťte zmrazené uzené ryby převedením do chladničky nebo umístěním pod proudem chladné vodě. Rozmrazit jen tolik, kolik budete moci využít během několika dní; to by mělo být jedním z paketů plastových zabalenou uvnitř mrazicího vaku spíše než celé mrazničky sáčku, ve většině případů.