Kdy byly vynalezeny smažené krevety?

První záznam o smažených krevetách pochází z dynastie Song (960-1279) v Číně. Bylo to během vlády Southern Song, kdy byl do kuchařky zařazen recept s názvem Xiā Rén Guō Bā („Křupavé krevety zabalené v těstíčku“).