Z čeho se vyrábí ústřice?

Ústřice jsou mořští mlži, kteří se vyskytují ve všech oceánech. Jsou vyrobeny ze dvou skořepin, které jsou drženy pohromadě pomocí pantu. Skořápky jsou vyrobeny z uhličitanu vápenatého, což je minerál, který se nachází také ve křídě a vápenci. Vnitřek lastury ústřice je vystlán vrstvou perleti, která je známá také jako perleť. Perleť je vyrobena z uhličitanu vápenatého a proteinu zvaného conchiolin. Ústřice mají také měkké tělo, které se skládá z různých orgánů, včetně srdce, žaludku a žáber.