Proč jsou zlaté rybky zlaté?

Zlatá barva zlaté rybky je výsledkem mutace, která ovlivňuje způsob, jakým produkuje pigmentové buňky zvané chromatofory. Ve svém přirozeném stavu mají zlaté rybky skutečně olivově zelenou barvu. Zlatá barva je výsledkem genetické mutace, která způsobuje, že ryby produkují více určitého typu pigmentových buněk nazývaných xanthofor. Xanthofory obsahují žlutý pigment zvaný karotenoid, který se nachází také v mrkvi a jiné oranžově zbarvené zelenině. Množství karotenoidů produkovaných rybami určuje intenzitu zlaté barvy.

Kromě zlaté barvy mohou zlaté rybky také přijít v různých dalších barvách, včetně červené, oranžové, černé a bílé. Tyto barvy jsou také výsledkem různých mutací, které ovlivňují produkci pigmentových buněk.