Jak Slow Cook Apple Cider hovězí maso (9 kroky)

Vzhledem k tomu, vaření vepřové maso a jablka dohromady je kulinářské tradice, jablečný mošt je přírodní tekutina se obrátit při pomalé vaření vepřová pečeně. Přidejte plátky jablek dodatečně zvýšit párování, stejně jako kořenová zelenina jak chuť na vepřové a sloužit jako přílohu. 3- až 4-libry vykostěné vepřové pečeně je ideální pro pomalé vaření. Nebudete potřebovat víc než pár šálků jablečného moštu, ale investice do kvalitního galon džbán umožňuje po dokončení vám spárovat pečeni s nakyslou nápojem.
Co budete potřebovat
sůl a pepř
Olivový olej
Heavy dnem pánev
kleště
škrabku na brambory
Nůž
Řezací deska
cibule
jablka a /nebo hrušky (volitelné příslušenství)

kořenovou zeleninu (volitelně) Galerie jablečného octa
Vařečka
česnek
Čerstvé, nasekané bylinky (např tymián a šalvěj) Galerie Vaření teploměru
hliníkové fólie
Servírovací talíř
Fine mesh filtr
pokyny

1. Posypeme vepřové na obou stranách se solí a pepřem.
   

2. Teplo pár lžícemi oleje na pánvi na středně-vysoké teplo. Umístěte vepřové maso na pánvi a hnědé ní ze všech stran, otočil ji každých pár minut. Možná se budete muset uklidnit ji s kleštěmi, když se hnědé stranách. Vyjměte vepřové maso z tepla, kdy bylo opečené.
   

3. oloupeme a nakrájíme na ovoce a zeleninu, které budou pomalé vaření s vepřovým masem. Pro kompletní jídlo, plátek nějaké cibuli a jablka a kus některé kořenová zelenina, jako mrkev a brambory.
   

4. Přikryjte dno Pomalé hrnce s cibulí a jablky, potom nastavte vepřová pečeně přes nasekaných kusů.
   

5. Přidat splash jablečného octa do pánve, aby ji deglaze. Uvolněte všechny bity přilepená na pánev s dřevěnou lžící a zamícháme. To vám umožní začlenit flavorful šťávy a pevné látky, které byly vyrobeny v průběhu procesu vepřové-zhnědnutí.
   

6. Obklopte pečeni s nakrájenou zeleninou. Nalijte deglazed kapaliny z pánve přes vepřové maso, zalijeme dostatek jablečný mošt tak, že to přijde asi v polovině pomalém sporáku.
   

7. Scatter nasekaný česnek a čerstvé bylinky přes vrchol pečeně, pak dal víko na pomalém sporáku. Nastavte pomalý hrnec na nízkou a vaříme 6-8 hodiny.
   

8. Odstraňte vepřové maso z pomalého hrnce, kdy vnitřní teploměr registruje 145 stupňů Fahrenheita.
   

9. Podívejme zbytek vepřové pod stanovém hliníkovou fólií po dobu minimálně 3 minuty, pak ji na servírovací talíř. Odstraňte nakrájenou ovoce a zeleninu z pomalého hrnce a obklopit vepřové maso s ním. Kmen kapaliny z pomalého hrnce, nalijeme ji na vepřové maso.