Proč z tlakového hrnce neustále vychází pára?

Tlakový hrnec je uzavřená nádoba, která vaří jídlo tlakováním páry uvnitř. Tento zvýšený tlak umožňuje vodě dosáhnout vyšší teploty, než je její bod varu, což urychluje proces vaření. Jakmile se tlak uvnitř hrnce zvýší, bezpečnostní ventil uvolní přebytečnou páru, aby se zabránilo výbuchu vařiče. Tato pára je to, co vidíte vycházet z vařiče, když se vaří.

Množství páry, které vychází z tlakového hrnce, závisí na několika faktorech, včetně typu hrnce, množství připravovaného jídla a doby vaření. Některé sporáky mají vestavěný přetlakový ventil, který automaticky uvolňuje páru podle potřeby, zatímco jiné vyžadují ruční vypouštění páry otevřením ventilačního otvoru. Čím více potravin v tlakovém hrnci uvaříte, tím více páry se vytvoří. A čím déle jídlo vaříte, tím více času má pára na nahromadění a únik.

Pokud máte obavy z množství páry vycházející z vašeho tlakového hrnce, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste je snížili. Nejprve se ujistěte, že vařič není přeplněný. Za druhé, používejte ve svých receptech méně tekutiny. A za třetí, vařte jídlo kratší dobu.

Zde je několik dalších tipů pro bezpečné používání tlakového hrnce:

* Před použitím sporáku si vždy přečtěte pokyny výrobce.

* Ujistěte se, že pojistný ventil funguje správně.

* Nikdy neplňte hrnec více než do dvou třetin.

* V tlakovém hrnci používejte pouze vodu nebo vývar.

* Nevařte jídla, která se hodně roztahují, jako je rýže nebo těstoviny.

* Sporák uchovávejte mimo zdroje tepla a mimo dosah dětí.