Jak dlouho vydrží vařená rýže ve vařiči bez chlazení?

Nedoporučuje se nechávat vařenou rýži v rýžovaru po delší dobu bez chlazení. Rýže je potravina podléhající zkáze, která může obsahovat škodlivé bakterie, když je ponechána při pokojové teplotě příliš dlouho.

Obecně platí, že vařená rýže by měla být zchlazena do 2 hodin po vaření, aby se zabránilo růstu bakterií. Rýži lze uchovávat v chladničce až 3 až 4 dny. Pro delší skladování lze vařenou rýži zmrazit a uchovávat v mrazáku až 2 až 3 měsíce.

Ponechání uvařené rýže v rýžovaru příliš dlouho bez chlazení může zvýšit riziko onemocnění z potravin. Pokud plánujete uvařenou rýži uchovat pro pozdější spotřebu, je nejlepší ji co nejdříve po uvaření zchladit.