Rozloží se banány rychleji než jablka?

Banány se obecně rozkládají rychleji než jablka. Banány mají vyšší obsah vody než jablka a mají také vyšší rychlost dýchání. To znamená, že se rychleji rozkládají a produkují více ethylenového plynu, což urychluje proces zrání. Jablka mají naopak nižší obsah vody a pomalejší dýchání. To znamená, že se déle rozkládají a produkují méně ethylenového plynu, což zpomaluje proces zrání. Výsledkem je, že banány mají tendenci se rozkládat rychleji než jablka.