Jak dlouho můžete nechat zmrazený vakuově uzavřený steak při pokojové teplotě?

Nedoporučuje se nechávat zmrazený vakuově uzavřený steak při pokojové teplotě po delší dobu. USDA doporučuje okamžitě rozmrazit maso v lednici, studené vodě nebo mikrovlnné troubě. Ponechání masa při pokojové teplotě déle než dvě hodiny může umožnit růst škodlivých bakterií, což může zvýšit riziko onemocnění z potravin.