- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> hlavní Jídla >> Pomalý hrnec recepty
Proč bílý ocet zamrzá nebo nemrzne?
Bod tuhnutí kapaliny je teplota, při které přechází z kapaliny na pevnou látku. Bod tuhnutí kapaliny závisí na chemické struktuře kapaliny a množství rozpuštěných pevných látek v kapalině.
Chemická struktura kyseliny octové je CH3COOH. Molekula kyseliny octové se skládá z atomu uhlíku, dvou atomů vodíku, atomu kyslíku a hydroxylové skupiny (-OH). Hydroxylová skupina je to, co dává kyselině octové její kyselé vlastnosti.
Rozpuštěné pevné látky v octu jsou většinou molekuly kyseliny octové. Molekuly kyseliny octové v octě interagují s molekulami vody v octě a zabraňují jejich zamrznutí při normálním bodu tuhnutí vody. To je důvod, proč bílý ocet nemrzne při stejné teplotě jako voda.
Čím vyšší je koncentrace kyseliny octové v octě, tím nižší je bod tuhnutí octa. To je důvod, proč destilovaný bílý ocet, který má vyšší koncentraci kyseliny octové než jiné druhy octa, má nižší bod tuhnutí než ostatní druhy octa.
Jídlo a pití


- Stačí 25 kg patotoes na nakrmení 26 lidí?
- Jaké jsou Využití ghí
- Jak můžete vytvořit metaforu pro hůlky?
- Je dobrý nápad otevřít si vedle školy obchod s čipy?
- Pokud jsem si koupil hořkou marmeládu v kovové plechovce,…
- Co je 50 gramů studeného másla v kelímcích?
- Kde lze najít přesný teploměr na grilování?
- Existuje snadný recept na tahini pro amatérské kuchaře?
Pomalý hrnec recepty
- Jak starý vám musí být mytí nádobí?
- Co můžete přidat do studeného biče, abyste jej mohli ud…
- Slábne mikrovlnná trouba s věkem?
- Jaký je rozdíl mezi pomalým a rýžovým vařičem?
- Můžete vařit chitterlingy v tlakových hrncích?
- Ve kterém roce byl vyroben národní tlakový hrnec číslo…
- Jak dlouho vařit plechovku kondenzovaného mléka?
- Dokážete vyrobit kondenzované mléko se 2 procenty mléka…
- Umíte pomalu vařit metodou Bain Marie?
- Co způsobuje, že některá semena rostou rychleji než jin…
Pomalý hrnec recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuřecí recepty
- Crock Pot Recepty
- Duck Recepty
- entry recepty
- rybí recepty
- grilování
- Maso Recepty
- Sekaná Recepty
- těstoviny Recepty
- Vepřová kotleta recepty
- Drůbež Recepty
- Quiche recepty
- Quick & Easy Stravování
- Recepty mořských ryb
- Mušle Recepty
- Pomalý hrnec recepty
- Sushi
- Turecko Recepty
- zvěřinové recepty
