Jak dlouho vaříte přes noc plněného 15lb krocana?

Není bezpečné vařit plněného krocana přes noc. USDA doporučuje vařit rozmraženou, plněnou krůtu na vnitřní teplotu 165 °F. To lze provést v troubě vyhřáté na 325 °F za přibližně 3-4 hodiny. Vaření krůty přes noc při nízké teplotě může zvýšit riziko bakteriální kontaminace.