Chcete-li zpomalit dobu vaření na 12 lb krůtě Jakou teplotu byste mohli použít, pamatujete si, že někdo používá hnědý papírový sáček a jeden celou noc?

Chcete-li zpomalit dobu vaření na 12 lb krůtě, můžete použít nižší teplotu trouby. Výsledkem bude rovnoměrnější propečený pták a také to pomůže zabránit vysychání pokožky. Vhodná teplota pro použití je 325 stupňů Fahrenheita.

Dalším způsobem, jak zpomalit dobu vaření, je použít hnědý papírový sáček. Tato metoda funguje tak, že zachytí teplo uvnitř sáčku, což napomáhá rovnoměrnějšímu vaření krůty. Chcete-li použít tuto metodu, vložte krůtu do velkého hnědého papírového sáčku a poté sáček zavřete. Vložte sáček do předehřáté trouby na 325 stupňů Fahrenheita a pečte asi 4 hodiny, nebo dokud krůta nedosáhne vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita.

Nakonec můžete také vařit krůtu celou noc při nízké teplotě. Tato metoda je nejlepší pro velké krůty, protože umožňuje ptákům vařit pomalu a rovnoměrně. Chcete-li použít tuto metodu, předehřejte troubu na 200 stupňů Fahrenheita. Vložte krůtu do pekáče a přidejte do pánve 1 šálek vody. Zakryjte pánev hliníkovou fólií a pečte krocana 12-14 hodin, nebo dokud krůta nedosáhne vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita.