Jak dlouho vaříte krůtí křídla v tlakovém hrnci?

Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti a množství krůtích křídel a také na konkrétním modelu tlakového hrnce a nastavení. Zde je obecný návod pro tlakové vaření krůtí křídla:

1. Připravte krůtí křídla:

- Opláchněte a osušte krůtí křídla.

- Krůtí křídla ochutíme solí, pepřem a libovolnými bylinkami nebo kořením.

2. Přidejte kapalinu do tlakového hrnce:

- Do hrnce tlakového hrnce nalijte 1 šálek tekutiny. Může to být voda, vývar nebo směs.

3. Vložte krůtí křídla do tlakového hrnce:

- Do tlakového hrnce vložte ochucená krůtí křídla. Ujistěte se, že jsou pokud možno uspořádány v jedné vrstvě.

4. Zavřete tlakový hrnec a vařte:

- Bezpečně uzavřete víko tlakového hrnce podle pokynů výrobce.

- Nastavte tlakový hrnec na vysoký tlak.

- Dobu vaření nastavte podle velikosti krůtích křídel. Zpravidla:

- Pro malá krůtí křídla (každé do 1 libry):10-12 minut

- Pro střední krůtí křídla (1-1,5 libry každé):15-18 minut

- Pro velká krůtí křídla (každé přes 1,5 libry):20-25 minut

5. Přirozené uvolnění tlaku:

- Po uplynutí doby vaření nechte tlakový hrnec 10 minut přirozeně uvolnit tlak.

6. Rychlé uvolnění tlaku:

- Po přirozeném uvolnění opatrně proveďte rychlé uvolnění tlaku podle pokynů výrobce.

7. Zkontrolujte hotovost:

- Opatrně otevřete víko tlakového hrnce a zkontrolujte, zda jsou krůtí křídla propečená. Maso by mělo být měkké a vnitřní teplota by měla dosáhnout 165 °F (74 °C), měřeno teploměrem na maso.

Pamatujte, že doby a metody vaření se mohou u různých značek a modelů tlakových hrnců lišit, proto se vždy řiďte pokyny výrobce, kde najdete konkrétní pokyny a bezpečnostní opatření. Upravte dobu vaření podle potřeby na základě velikosti a množství krůtích křídel, která připravujete.