Jaký je nejlepší způsob, jak rozmrazit krůtu?

Nejbezpečnější způsob, jak rozmrazit krůtu, je v chladničce, která umožňuje 24 hodin na 4–5 liber. Nerozmrazujte krůtu na pultu, v horké vodě nebo v mikrovlnné troubě. Tyto metody mohou vést k nerovnoměrnému rozmrazování a potenciálně zvýšit riziko růstu bakterií.

Zde je několik dalších tipů pro bezpečné rozmrazování krůty:

- Před vařením krůtu vždy úplně rozmrazte. Zmrazená krůta se nepropeče rovnoměrně a mohla by zvýšit riziko alimentárních onemocnění.

- Pokud potřebujete krocana rychle rozmrazit, můžete ho umístit do studené vodní lázně. Nezapomeňte měnit vodu každých 30 minut. Nechte 30 minut na libru rozmrazování ve studené vodě.

- Nerozmrazujte krůtu v dřezu nebo vaně. To může kontaminovat přívod vody.

- Jakmile se krůta rozmrazí, měla by být okamžitě vařena. Dejte do lednice nebo uvařte do dvou dnů po rozmrazení.