Dokážete pomalu upéct 13 lb krocana na 200 stupňů?

Ne, není bezpečné pomalu péct krocana na 200 stupňů.

USDA doporučuje vařit krocana na vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita. Při 200 stupních by krůtě trvalo podstatně déle, než by dosáhlo této bezpečné teploty, což by potenciálně umožnilo růst bakterií.