nejlepší způsob, jak upéct krocana v troubě?

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.

2. Připravte si krocana:

- Odstraňte krk, droby a veškerý přebytečný tuk z vnitřku krůty.

- Krůtu zevnitř i zvenku důkladně opláchněte studenou vodou a osušte.

- Vnitřek krůty ochutíme solí a pepřem.

3. Připojte krocana:

- Křídla a nohy krůty svažte kuchyňským provázkem, abyste je během vaření udrželi na místě.

4. Připravte si pekáč:

- Umístěte rošt na pečení do pekáče.

- Na dno pánve přidejte nakrájenou zeleninu, jako je cibuli, mrkev a celer, abyste přidali chuť k odkapávání.

5. Vložte krůtu do trouby:

- Položte krůtu prsy nahoru na rošt v pekáči.

- Krůtu potřete rozpuštěným máslem nebo olivovým olejem.

6. Přikryjte a opékejte:

- Pekáč zakryjte alobalem nebo víkem na pekáč.

- Krůtu pečte 3-4 hodiny, nebo dokud teploměr na maso zasunutý do nejtlustší části stehna neukáže 165 stupňů Fahrenheita.

- Každých zhruba 30 minut potírejte krocana kapkou z pánve.

7. Nechte krocana odpočinout:

- Krůtu vyndejte z trouby a před vykrajováním nechte asi 20 minut odpočinout.

8. Vyřezávejte a užívejte si:

- Krůtu nakrájejte a podávejte s oblíbenými stranami.