Smýváte krůtí nálev?

Ano, obecně se doporučuje krůtu po nasolení opláchnout. Solení pomáhá ochutit a zjemnit maso, ale ponechání láku během pečení může způsobit, že bude krůta příliš slaná. Abyste odstranili přebytečnou sůl, před vařením krůtu důkladně opláchněte pod studenou vodou. Navíc osušení krůty před vařením pomáhá vytvořit křupavou kůži.