Jak dlouho vaříte 30 kilového krůtího?

30librové krůtě by obvykle trvalo asi 4½ až 5 hodin v troubě o teplotě 325 °F, než se celá propekla. Abyste se ujistili, že je krůta hotová, použijte teploměr na maso a změřte teploty v několika oblastech (stehna, prsa, nádivka), abyste zjistili 180 °F. Krůtu nechte vždy 20 minut odpočinout zakrytou fólií, aby plně absorbovala šťávu pro tu nejlepší chuť.