Jak velký je krocan pro 14 lidí?

Chcete-li určit vhodnou velikost krocana pro 14 osob, zvažte následující:

1. Chuť k jídlu a velikost porce:Odhadněte typickou velikost porce na osobu. Velkorysá porce krůty je obvykle kolem 1 libry vařeného masa na osobu.

2. Zbytky:Rozhodněte se, zda chcete mít nějaké zbytky na sendviče nebo jiná jídla. Pokud si přejete mít zbytky, přidejte další 1-2 porce.

3. Přílohy:Počítejte s přílohami, které budou krůtu doprovázet. Pokud jsou velké přílohy, možná budete potřebovat o něco menší krůtu.

Na základě těchto faktorů je dobrým pravidlem získat pro 14 lidí krůtu, která váží přibližně 18 až 20 liber. Tato velikost by měla poskytnout dostatek porcí pro každého, včetně zbytků.

Mějte na paměti, že hmotnost krůty se může lišit a skutečná výtěžnost vařeného masa se může mírně lišit. Je lepší mít trochu navíc, než málo. Pokud si stále nejste jisti, je dobré chybovat na straně většího krocana, abyste měli jistotu, že je pro hosty dostatek.