Dům byl založen v roce 1772 pod názvem Clicquot Philippe Clicquot-Muiron. V roce 1775 to byl první šampaňské produkující dům na loď Ros & # xe9 ;, který spojuje bílé a červené hrozny. Když Clicquot-Muiron dědic zemřel v roce 1805, jeho majetek byl ponechán na syna manželky, vdovy Barbe Nicole Ponsardin. Ona zdědila podnikání, stejně, a v roce 1810 byl dům přejmenován Veuve Clicquot Ponsardin. ("Veuve" znamená vdova ve francouzštině.)

1811 ročník je známá po celém regionu Champagne ve Francii, protože komety, která prošla přes pole --- při výrobě vína, toto je viděno jako dobrý zaregistrovat pro plodiny. To je také slavné, protože vdova Clicquot první implementována modernizované výrobní techniky, a v roce 1814 byl schopen dodávat 10.000 lahví šampaňského do Ruska. Ruský trh i nadále růst v následujících letech, a šampaňské také se stal populární nápoj v celé Evropě. V roce 1816, vdova Clicquot zdokonalil techniku ​​zvanou "remuage," nebo "riddling," proces třepání sediment do hrdla láhve pro odstranění, který dělal šampaňské jasný a ostrý místo oblačno. Technika byla použita od šampaňského výrobními domů od té doby.

V roce 1987 Veuve Clicquot Ponsardin se stala součástí skupiny luxusního Louis Vuitton Moet Hennessey.

Druhy

Veuve Clicquot podpis šampaňské je non- vinobraní brut, míchání několik ročníků, aby bylo dosaženo nejvíce konzistentní chuť. Má suchou chuť, pomocí dvou třetin červené hrozny (Pinot Noir a Pinot Meunier), s jedním-třetí bílé, Chardonnay

Veuve Clicquot byl rovněž dodáván ROS & # xe9.; v letech, kdy hroznový plodina je zvláště silná.
Geografie

Dům Champagne-produkující se nachází v Remeši, ve Francii, v regionu Champagne, 80 mil severovýchodně od Paříž. Pozemky vlastněné Veuve Clicquot Ponsardin se nachází na svazích, kde se pěstují několik odrůd vinné révy. Tyto svahy poskytují mezi 26 procent a 28 procent hroznů regionu Champagne je. Champagne-produkovat zařízení a sklepy jsou otevřené pro turisty, kteří mohou také navštívit křídové jeskyně pod domem, které se datují do třetím století našeho letopočtu
rysy

Champagne producenti pokusí vyrobit stejný vkus každý rok, a Veuve Clicquot není výjimkou. Světlý štítek ji odlišuje od ostatních značek Champagne, a firma vybudovala image a řadu produktů kolem výrazná barva labelu.:
Expert Insight

Veuve Clicquot Ponsardin je jedním z nejuznávanějších značek šampaňského a byla hodnocena velmi experty a nováčky. To přišlo v 25. roce 2009 v "Wine.com 100." Upgrader na men.style.com chválili své "chvályhodnou důslednost a dostupnost." To potvrzuje specifické schopnosti a techniky šumivého vína vyrobeného v oblasti Champagne.