Proč láhve džusu říkají věci jako 100% čistý pomeranč a pak mají uvedenou více než jednu složku?

V lahvích od džusu s nápisem „100 procent čistý pomeranč“ je povoleno mít uvedenou více než jednu složku, protože šťáva mohla být pasterizována nebo do ní byla přidána konzervační látka. Některé šťávy mohou navíc obsahovat přidané vitamíny a minerály. Všechny tyto přísady jsou přidávány pro zajištění bezpečnosti a kvality šťávy a nemají vliv na její čistotu.

Zde je několik konkrétních důvodů, proč mohou mít láhve džusu uvedenou více než jednu složku, i když jsou označeny jako „100% čisté“:

* Pasterizace: Pasterizace je proces, který zahřívá šťávu na vysokou teplotu, aby se zabily bakterie a další mikroorganismy. Tento proces je nezbytný pro zajištění bezpečnosti šťávy, ale může také způsobit ztrátu některých chutí a živin šťávy. Výsledkem je, že někteří výrobci džusů přidávají zpět přirozené příchutě a živiny poté, co byla šťáva pasterizována.

* Konzervační látky: Do šťávy se přidávají konzervační látky, které pomáhají prodloužit její trvanlivost. Tyto konzervační látky mohou zabránit tomu, aby se šťáva zkazila a stala se nebezpečnou k pití. Některé běžné konzervační látky používané ve šťávě zahrnují sorban draselný a benzoát sodný.

* Přidané vitamíny a minerály: Někteří výrobci šťáv přidávají do svých šťáv vitamíny a minerály, aby zlepšili jejich nutriční hodnotu. Tyto vitamíny a minerály lze přidávat v různých formách, jako jsou přírodní extrakty, prášky nebo tablety.

* Další ingredience: Některé džusy mohou obsahovat i další přísady, jako je voda, cukr nebo přírodní sladidla. Tyto přísady se obvykle přidávají, aby zlepšily chuť šťávy nebo aby byla pro spotřebitele atraktivnější.

Je důležité si uvědomit, že i když mohou mít láhve džusu uvedenou více než jednu složku, jsou stále považovány za „100% čisté“, protože neobsahují žádná přidaná barviva, příchutě nebo sladidla. Uvedené přísady jsou přidávány pouze pro zajištění bezpečnosti, kvality a nutriční hodnoty šťávy.