- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> víno >> Vaření s vínem
Můžete předem opéct filet mignon steaky a dokončit v troubě, až přijdou vaši hosté?
Ano mignon steaky můžete na pánvi opéct předem a dokončit je v troubě, až přijdou vaši hosté. Zde jsou kroky, jak na to:
1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C) .
2. Osušte filet mignon steaky papírovými utěrkami . To jim pomůže lépe pálit.
3. Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu . Přidejte tolik oleje, aby se pokrylo dno pánve.
4. Jakmile se olej třpytí, přidejte steaky z filet mignon . Steaky opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nezezlátnou.
5. Vyjměte steaky z pánve a položte je na plech .
6. Steaky pečte v předehřáté troubě 5–7 minut, nebo dokud nedosáhnou požadované propečenosti .
7. Před podáváním nechte steaky 5 minut odpočinout . To umožní šťávu přerozdělit, čímž vznikne křehčí a chutnější steak.
Podle těchto kroků můžete steaky z filet mignon opéct předem a dokončit je v troubě, až přijdou vaši hosté. To vám umožní vychutnat si lahodné jídlo, aniž byste se museli starat o vaření steaků na poslední chvíli.
Zde je několik tipů, jak opékat filet mignon steaky :
* Pro nejlepší vedení tepla použijte pánev s těžkým dnem.
* Zahřívejte pánev na středně vysokou teplotu, dokud se olej nebude třpytit.
* Před opékáním osušte steaky papírovými utěrkami, abyste zabránili postříkání.
* Steaky opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nezezlátnou.
* Steaky nepřepečte, ztvrdnou.
* Před podáváním nechte steaky 5 minut odpočinout, aby se šťáva rozproudila.
Zde je několik tipů, jak dokončit filet mignon steaky v troubě :
* Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).
* Opečené steaky položte na plech.
* Steaky pečte v předehřáté troubě 5-7 minut, nebo dokud nedosáhnou požadované propečenosti.
* Před podáváním nechte steaky 5 minut odpočinout.
Vaření s vínem
- Jak nakupovat víno na vaření (5 kroků)
- Jak dlouho trvá vařit středně velký steak o velikosti p…
- Obsah alkoholu Vaření Sherry
- Můžete při výrobě okurky nahradit víno bílým octem?
- Jak dlouho byste měli nechat steak odležet, než jej vlož…
- Měli byste chladit bílý vinný ocet?
- Co znamená Diane v pojmech vaření?
- Náhražky pro víno vaření
- Jak kouříte aljašskou černou tresku?
- Umíte vařit zadní pečeně jako steak?