Podle ostražití Víno &.; Food Guide, ačkoli oba červené a bílé Zinfandel pocházejí ze stejného Zinfandel hroznů, kůže se rychle odstraní po hrozny jsou rozdrceny při vytváření bílé Zinfandel.
Barevné

Bílé Zinfandel víno je světle růžové barvy, zatímco zbarvení červené Zinfandel je tmavě červené, téměř černé barvy.
Flavor

Chutě těchto dvě vína jsou také v příkrém kontrastu, jak je popsáno v ostražitá Wine & Food Guide. Zatímco bílé Zinfandel má chuť je popisován jako velmi sladký, červená Zinfandel má chuť je popisován jako pikantní a peprný.
Servírovací termperatures

červená Zinfandel je nejlépe kolem 65 stupňů zatímco jeho bílý protějšek je nejlépe na zhruba 54 stupňů.
Nasazení

Podle Wine Intro, bílý párů Zinfandel dobře potravin, jako ryby, těstoviny a vepřového masa , zatímco červená Zinfandel pracuje dobře s "typickou americkou" potravinami a pokrmy s tlustými červenými omáček.