- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> víno >> Jídlo a víno párování >>
Jak vybrat předkrmů k Doprovázet červené víno
Červené víno je bohatá, hluboká, plná a svěžím. To může být suchý nebo sladká a sloužil se vším, co z chutných předkrmů až dekadentní dezerty. S různými červená vína z celého světa, výběrem ten správný láhev karmínové Vino doprovázet své pre-hody předkrmy může zdát trochu ohromující.
Pokyny
-
Dodržujte Základním pravidlem vína párování. Nejvíce obyčejně známý pravidlem pro párování červená a bílá vína s jídlem je spárovat červené s tmavými potravin a červeným masům, jako je hovězí a vepřové maso, zatímco bílé párování s lehčími barevnými potravin a masa, jako je kuřecí, krůtí a rybí. Vzpomínka na světlo-a-tma pravidlo není jen pro to prádlo; to může také učinit proces výběru vína a doprovodné předkrmy mnohem jednodušší.
-
Cookovy nějaké těstoviny. Červené víno má tendenci jít lépe s vařenými těstovinami, než bílé víno nemá, zejména plněné těstoviny, jako jsou mušle a ravioli. Učinit některé domácí ravioli a tak to s slané sýry, nebo masa nebo ušetřit čas tím, včetně pre-ravioli v obchodu s potravinami a fritování ho, aby to nečekané chuť a tíseň, že půjde skvěle s tučným červeným vínem.
-
Pečeme chleba. Předkrmy obsahující chleba jsou skvělé pro čištění patra bohatství červeného vína a příprava na hlavní chod. Základní namáčení miska s plátky bagetou chleba a olivového oleje je jednoduchý nápad, který může být připraven během několika minut. Pokud máte trochu více času, TOP bagetou plátky s nakrájenými rajčaty a bazalkou pro některé domácí bruschetta jejichž zemitá příchutě doplní bohaté tóny červeného vína.
-
Použít tmavé zeleniny. Tmavší barevné zeleniny mají tendenci mít bohatší, zemitější chutě a textury, které doplňují taniny v červeném víně. Zelenina jako rajčata mají kyselost, která bude vyvážen kontrastu červené vinobraní, zatímco zemitý chuť lilku nebo špenátu pár dobře s pikantní červenou Shiraz.
-
Buď berry dobré. Spousta červených vín mají bobule nebo třešňového poznámky a tóny, takže tmavě zbarvená plody vynikající spárování pro většinu červených vín. Zralé jahody, borůvky, třešně a maliny všechny fungují dobře s červenými víny. Jejich sladkost kontrastuje dobře s kořením a suchosti některých červených vín a jejich čerstvého přesto komplexní chutí dobře pracovat s téměř jakýmkoliv typem červeného vína. Jednoduchý mísa zralých plodů a červeného ovoce bude mít velký předkrm doprovázet červené víno.
Jídlo a pití
Jídlo a víno párování
- Který vína jít s jehněčí maso
- Jak si vybrat dobré víno pro hovězí
- Nejlepší Červené víno pít s čokoládou
- Jak spárovat Bílé víno s těstovinami
- Dobré víno volby pro balíčky
- Párování vína s mušlemi
- Má Malbec Pair s mořskými plody
- Jaké víno páry s jahodou Tvarohový koláč
- Vína sloužit s česnekem Krevety
- Jak vybrat předkrmů k Doprovázet červené víno