Jak si vyrobit etanolu z cukrové třtiny (5 kroků)

Ethanol mohou být vyrobeny z mnoha kapalin, které obsahují cukr, jako je například cukrové třtiny džus. Obsah etanolu bude určena primárně obsahu cukru v cukrové třtiny džus. Kvasnice přidáte do šťávy cukrové třtiny převede cukr na etanol. Výsledný produkt je znám jako cukr víno, i když to nebude mít žádný jiný než ethanol chuť.
Co budete potřebovat
cukrové třtiny džus
Saccharometer
Cukr
1-galon plastový džbán
Kvasinky
Plastové láhve s uzávěrem
pokyny

1. Získat alespoň 1 galon cukrové třtiny šťávy. Můžete získat cukrové třtiny džus přímo z cukrové třtiny plantáže a od obchodu s potravinami. Ujistěte se, že cukrová třtina šťáva nemá žádné konzervační látky, které zabrání droždí od roste. Cukrová třtina šťáva je v podstatě cukr voda, takže si můžete také vytvořit sami.
   

2. měření koncentrace cukru v cukrové třtiny šťávy s saccharometer. Umístěte saccharometer ve vzorku cukrové třtiny šťávy a přečtěte si hodnotu na úrovni povrchové šťávy.
   

3. Upravte obsah cukru cukrové třtiny džus tak, že je mezi 9 procent a 25 procent cukru. Obsah cukru pod 9 procent, může nestárnou dobře nebo být stabilní. Obsah cukru vyšší než 25 procent, může mít cukr zbude po fermentaci je kompletní, což může umožnit fermentace začít znovu poté, co cukr víno je plněno. Přidejte vodu ke snížení obsahu cukru a přidáme cukr ke zvýšení obsahu cukru.
   

4. nalijte cukrové třtiny džus do jeden galon plastového džbánku a přidejte špetku kvasinek. Prorazit díru v čepici džbán a umístit jej na konvici. Nechte cukrové třtiny džus kvasit na chladném místě po dobu 1-2 týdnů, dokud veškerý cukr byl přeměněn na etanol.
   

5. Sifon na vrchol cukru vína do lahví, ale nechte kvasnice v plastovém džbánu. Cukr víno může být vypít okamžitě, i když to bude i nadále zlepšovat po dobu nejméně jednoho roku. Můžete také zvýšit koncentraci etanolu v cukru, vína destilací to.