Kromě samotných pampelišky, budete potřebovat vodu, sladidlo a vinařské droždí. Sladidla nejčastěji používá s pampeliška vína je rozinky, ale můžete také použít kombinaci hnědé a bílého cukru, cukru a medu, zahuštěné hroznové šťávy nebo sirup z agáve. Musíte kvasnice pomáhají kvasit víno, ale buď vinařství droždí, nebo pravidelné chleba kvasinek práce. Mnoho vinařství sady jsou k dispozici pro nákup, ale vše, co opravdu potřebujeme, je velký, čistý, nereaktivní nádobu a miska čistý ručník, stejně jako mesh filtr a trychtýř.
Příprava květiny

Vyberte pampelišek těsně po vyjde slunce, aby si je na jejich sladké a podávání nabídek nejlepší. Zůstali daleko od květin, které mohou být léčeny pesticidy nebo jinými chemikáliemi. Důkladně umýt květy a třást jemně je, nebo vysajte papírovou utěrkou k odstranění přebytečné vlhkosti. Vytáhněte nebo odstřihnout žluté lístky zdarma. To fuška může být časově náročné, protože je to nejlepší, aby co nejvíce zelené části květu ven z vína, jak můžete. Několik fragmentů neublíží, protože všechny díly pampelišky jsou bezpečné jíst, ale příliš mnoho zeleně dává vínu hořkou chuť.
Spuštění Wine

Umístěte lístků, v kbelíku a jejich pokrytí s 1 galon vroucí vody pro každý galon pampeliška okvětních lístků. Nechte řešení sedět po dobu 24 až 48 hodin; pak se přefiltruje kapalinu, odhazovat nebo kompostování lístky.
Safe Fermentace

Existuje několik způsobů, jak efekt fermentace. Prvním z nich je přidat sladidlo do napjatého řešení pampeliška ve velké keramické misce nebo dezinfikované kbelíku. Float kus zatuchlého nebo opečeným chlebem sypané pravidelným chleba kvasinek na vrcholu. Zakryjte misku s utěrkou a nechte ho sedět po dobu dvou týdnů, za stálého míchání ji alespoň jednou denně. Když víno přestal kvasit, kmen ji do sterilizovaných lahví, korkové láhve, a nechte víno sedět po dobu tří až šesti měsíců. Můžete také umístit na napjatý roztoku do velkého hrnce a přidáme sladidla a citrusů, a roztok se přivede k varu. Nechte vychladnout, převede jej do sterilní nádoby, přidejte kostku vinařství droždí, zakryjeme myčkou čistým ručníkem a nechte ho sedět po dobu nejméně dvou týdnů. Je důležité, že nemusíte utěsnit kvasící víno těsně, protože plyny budování by mohlo kontejner explodovat.
Plnění lahví a skladování

Tradiční láhve vína uzavřeny s korky jsou efektivní a spolehlivou volbou pro ukládání pampeliška víno, ale čisté zedník sklenic se šroubovacími víčky také pracovat. Sklenice nemusí být sterilizovány, i když by mělo být důkladně vyčištěny. Uložte víno v chladném a tmavém místě. Nezapomeňte, že toto víno nemá žádné konzervační látky, takže jakmile otevřete láhev, uložit v chladničce a dokončit ji do týdne.