Je ruměnec červené víno?

Blush wine není červené víno; je to druh růžového vína. Červená vína se vyrábí z černých hroznů, jejichž šťáva byla zkvašena v kontaktu se slupkou hroznů, přičemž ve víně zůstala barva a taniny. Zatímco růžová vína – včetně vín s ruměncem – se vyrábí z černých hroznů, jejichž slupky byly odstraněny před fermentací šťávy, takže vína mají méně barvy a méně taninů než červená vína. Díky tomu mají růžová a ruměncová vína bledší barvu než vína červená.