Jak si vybrat sladká ochutnávka vína (5 kroků)

řekl Mark Twain, "Nejsou žádné normy chuti s vínem ... Každý muž je vlastní chuť je standardní ..." Sladká vína jsou často zasvěcení do člověka pití vína, není ale tomu tak není, aby byly nižší volby. Vinaři z celého světa produkují vynikající sladké, semi-sladká a ovocná vína, která jsou stejně respektován jako suchých vín a šampaňského. Ať už je váš preference je pro sladké víno nebo hledáte dezert párování vy, považujete za svůj vlastní vkus být standardem.
Pokyny

1. Podívejte se na off-suché bílé Víno jako Ryzlink rýnský, Tramín, Moscato nebo Asti Spumante. K dispozici je řada sladkosti v rámci každé odrůdy, z nichž některé jsou nepříliš sladký, aby ty, které jsou považovány za dezertní vína. Velmi sladké ryzlinky jsou označeny Beerenauslese, Eiswein nebo Trockenbeerenuslese. Asti je šumivé víno, které je dobrý úvod k pití vína.
   

2. Zkuste lehce sladké nebo ovocná červená vína. Beaujolais, Syrah a Shiraz jsou ovocná červená vína, jako je italský Lambrusco, které by měly být podávány chlazené.
   

3. Zkuste červenat víno, jako jsou například bílé Zinfandel. Blush vína jsou růžové, ale jsou vyrobeny z červených hroznů, jejichž kůže jsou odděleny během procesu winemaking. Jsou mírně sladká a spárovat dobře s lehkými večeři.
   

4. Opt za velmi sladké dezertní víno. Pozdní sklizeň vína se vyrábějí z hroznů, které byly vlevo na vinici déle, takže jsou přirozeně sladké. Francouzské Sauternes a maďarská Tokai spadají do této kategorie.
   

5. Dokončete jídlo s opevněné portským vínem. Aby portu, alkohol se přidává do červeného vína pro více silný výsledek. Pravda porty přijít z Portugalska. Klasické porty jsou zraje v láhvi, a ostatní porty jsou připraveny být doručena, jakmile přijdou na trh. Variace na sladkosti mezi různými přístavy není tak výrazné jako v jiných odrůd.