Všechny Víno se skládá z komplexní směsi molekul, ale tam jsou některé základní komponenty, které pomáhají dělat to, co to je. Kromě hroznů a vody, alkohol je další velká složka. Je vytvořen alkoholu ve víně, pokud je cukr ve zralém hroznové šťávě převést pomocí kvasinek. Vedlejším produktem této konverze je oxid uhličitý. Všechny chutí ve víně se rozpustí v alkoholu, a je to proto, že alkohol se rychle vypařuje, že víno vydává tolik aroma. Kyseliny a třísloviny jsou další dvě složky vína, že to nemůže udělat, aniž by. Kyselina pomáhá dávají vínu rovnováhu, a třísloviny jsou mnohem patrnější v červeném víně, než bílé, protože primárně pocházejí z hroznů kůží.
Trvanlivost vína

Pokud láhev kvalitního vína zůstane neotevřený a zda je správně skladován, může to trvat desítky let. Nicméně, jakmile se láhev otevře, by měl být obsah vypít ve stejný den, pokud je to možné, ale alespoň do jednoho týdne. Chuť vína zhoršuje, jakmile láhev byla otevřena. Otevřel láhev bílého může trvat až tři dny, zatímco červená může trvat až dva týdny.
Při dobré víno pokazí

Nesprávně uložené víno nebo víno která byla uložena příliš dlouho na svou ročníku a typu může zkazit a zkazit. Chcete-li zjistit, zda vaše víno je pryč špatný, vzít čichat nebo chuť. Pokud se vám buď jednu připomíná octa, je to špatné. To znamená, že bakterie se převzetí a dny se těší, že konkrétní láhev, jsou pryč.
Storage Tipy

Pokud se budete řídit základní tipy pro ukládání, měli byste cítit jistotu své lahve bude trvat mnohem déle. Udržujte láhve mezi 45 a 65 stupňů Celsia. Teplo Víno je největším nepřítelem, ale to neznamená, že byste ho měli mít příliš chladno. Společný lednička nakonec vyschne zátku a umožňuje vzduchu v poškodit víno. Sluneční světlo může také stárnout víno předčasně, takže mějte lahve ve tmě, pokud je to možné. Ukládání lahví na jejich stranách je tradiční způsob, jak udržet korek vlhký a prodloužit životnost vína.