Ukládání lahví červeného vína vodorovně -., O jejich strany - je nejlepší, když dlouhodobá stárnutí je součástí plánu. Podle autora a zakladatel Windows na světové vinařské škole, Kevin Zralý, horizontální skladování při 10 stupňů udržuje víno v úzkém kontaktu s korkem, brání vzduchu do láhve. Kyslík ve vzduchu může ohrozit integritu vína a vysušit korek:
krátkodobých Aging

Reserve vertikální skladování -. Vstávání poloha - pro láhve červeného vína, které plánujete pít v blízké budoucnosti. Vertikální skladování je také ideální pro lahví vína s alternativními uzávěry, jako jsou šroubové uzávěry a plastových nebo skleněných zátek, protože tyto materiály nemají vyschnout v průběhu času, jako je tradiční korkové zátky. Vzhledem k tomu, že nejsou porézní, jsou také méně pravděpodobné, že umožňuje proudění vzduchu do láhev červeného vína.
Storage Místo

Ať už budete ukládat své červené láhve vína v horizontální nebo vertikální poloze, správném skladování je zásadní. Tmavá oblast s teplotou mezi 45 a 65 stupňů Fahrenheita, a úroveň vlhkosti mezi 50 a 80 procent, je ideální. Chladnější teploty mohou způsobit, korek vyschnout a vyšší teploty vařit červené víno. Vysoká vlhkost podporuje plísní a slunné umístění bude vaše červené víno věk příliš brzy.
Otevřených lahvích

Jakmile láhev vína je otevřený, stárnutí je už ne volba , rendering vodorovné nebo svislé debata debatovat. Jakékoliv víno vlevo v láhvi bude těžit ze skladu chladničky po stisknutí zátku zpět do láhve. Láhev červeného vína vydrží přibližně tři dny v chladničce. Pokud nebudete pít víno do tří dnů, nalijte ho do ledových kostek zásobníků a zmrazit pro pozdější použití ve vašich oblíbených receptů.