- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> víno >> Základy Víno >>
Druhy vína vysvětlil
Zatímco tam jsou tisíce vína výběrů a značek, šest hlavních skupin vína - bílá, červená, růžová, dezert, šumivého /šampaňské a opevněný - existují. Barva, chuť a název jsou určeny typem použitého hroznů, a proces fermentace. Suchost vína je určena množstvím sladkosti. Pokud je velmi málo cukru, má se za sucha. Víno může být také lehké, střední nebo plná. Light-tělo vína jsou jednodušší na patře, zatímco plnohodnotné vína jsou závažnější.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je považován za jeden z nejlepších červených vín na světě, podle WineIntro. com. Cabernet je plná a je typicky kvasí v dubových sudech. To je nejlépe spárované s hovězím, jehněčím nebo husa.
Champagne
Champagne pochází z regionu, ve Francii se stejným názvem. Známý pro svou sladkou chuť a bublinky, šampaňské je obvykle středně plné a spárován s lehká jídla či sýrů.
Chardonnay
Chardonnay je bílé víno, které je obvykle suché nebo semi-sladké. To je typicky s příchutí ovoce, střední až plná a je nejlépe vychutnáte s drůbeží nebo plody moře.
Gewurztraminer
Gewurztraminer je obvykle sladké, ovocné příchutí bílé víno, které mohou nést zápach růží. Je středně plné a nejlépe s asijskými potravin, vepřové nebo klobásy.
Merlot
Merlot středně plné a jedna z jednodušších červených vín pít kvůli k jeho nízké kyselosti. To je typicky s příchutí ostružin, švestky nebo višně a je nejlépe sloužil s bohatými pokrmy jako těstoviny a čokolády.
Pinot Grigio
Pinot Grigio je suchá, lehký -bodied bílé víno. Víno může být ovocné nebo květinové a je doporučeno pro párování s pokrmy připravené s bohatými omáček.
Pinot Noir
Pinot Noir je lehká až středně plné červené víno s chutí, jako je kůže, vanilky nebo marmeládou. To je nejlépe s těstovinami s červenou omáčkou, losos, kuřecí nebo libové hovězí maso.
Port
Port je opevněné víno, což znamená, lihoviny byly přidány, aby víno trvat déle. Vzhledem k vyššímu obsahu alkoholu, to není obvykle večeři víno a je vhodnější pro po večeři.
Riesling
Ryzlink je lehké tělem, suché bílé víno s vůní čerstvého jablka. Hodí se k orientální kuchyně, stejně jako ryby a kuře. Můžete také spárovat s čokoládou, nebo si ji můžete vychutnat samostatně jako dezertní víno.
Rosé
Růžové víno dostane jeho barvu z červených hroznů, ale je vystavena pouze s kůží na krátkou dobu. To má za následek růžového vína, někdy volal červenat. To se může pohybovat od suché až sladké, a typicky páry dobře s salátů nebo další lehká jídla.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc je lehký tělem, osvěžující víno. To je bylina s příchutí, s tóny ovoce. To je dost kyselá proplout těžkými potravinářských příchutí takže je ideální pro spárování s dušených pokrmů nebo těžké omáčky, ale můžete vychutnat s většinou potravin.
Previous:Proč vinné sudy Mají křivky v nich
Next: Co je stolní víno
Základy Víno
- Jak se dostat poškozeného Cork Out of láhev vína
- Jaké jsou výhody červeného nebo bílého vína
- Jak Cena vína
- Různé typy Zátky pro lahví vína
- Seznam vín z Suché na Sweeta
- Co je Scuppernong
- Jak vinotéka (8 kroků)
- Druhy bakterií v vína
- Jak opravit Rabbit otvírák na víno
- Plum Vinné nápoje