Z čeho se vyrábí vinilka?

Vanilkové boby jsou plody popínavé orchideje, která pochází z Mexika a Střední Ameriky. Rostlina vanilky produkuje dlouhé tenké lusky, které obsahují malá, černá semena. Tato semena se používají k výrobě vanilkového extraktu a dalších vanilkových produktů.

Vanilka je tropická rostlina, která ke svému růstu vyžaduje teplé a vlhké klima. Rostliny se pěstují na velkých plantážích, kde se o ně pečlivě pečuje a sklízejí. Vanilkové lusky se sbírají, když jsou zralé, a poté se suší a nakládají. Proces vytvrzování je důležitý, protože napomáhá rozvoji vanilkové chuti.

Po vytvrzení vanilkových lusků se třídí a třídí. K výrobě vanilkového extraktu se používají nejkvalitnější vanilkové lusky. Extrakt se vyrábí macerací vanilkových lusků v alkoholu. Alkohol extrahuje chuť a vůni vanilkových lusků.

Vanilkový extrakt je oblíbené aroma, které se používá v různých dezertech a dalších pokrmech. Používá se také v parfémech a další kosmetice. Vanilka je jedním z nejoblíbenějších a nejdražších koření na světě.