Jaká vlastnost mléka řekla dívce, že zkyslo?

Když mléko zkysne, znamená to, že bakterie v mléce přeměnily laktózu (mléčný cukr) na kyselinu mléčnou. To způsobí, že mléko zhoustne a srazí se. Srážení mléka je to, co dívce říká, že zkyslo.