Co jedli otroci?

Dětským otrokům se obvykle dávaly zbytky rodiny majitele plantáže nebo jídlo, které bylo považováno za nezdravé. Toto jídlo se často skládalo ze šrotu, kukuřičné mouky a melasy nebo soleného masa a zeleniny. V některých případech dokonce děti dostávaly zkažené nebo zkažené jídlo, což mohlo vést k nemoci nebo smrti.