Jak vařit kuře se Bitter tykev (23 schodů)

Bitter tykve udělat pro recept hodně co dělat, hořká zelenina - záchranné jídel, které by jinak mohly byli nevýrazné nebo cloying. Při pohledu trochu jako hrbolatých cuketou, exotické zeleniny poskytují štiplavý kontrapunkt ke kuře jídel, jako je čínský hýbat-smažit. Kuřecí maso a hořká tykev také tým dobře vycpané hořké tykev jídlo zvýhodněný Hmong lidé, nebo v non-vegetariánské verzi Gado Gado, indonéský arašídové-nudle misky.
Co budete potřebovat
burské oříšky nebo zeleniny Olej
Řezací deska
ostré nože
Lžička na nabírání
Další křupavou zeleninou
Koření, jako je sójovou omáčkou a pasta fazole
aromáty, jako česnek, chilli papričky, zázvor a koriandr
Míchá-Fry

1. Teplo olej středně vysoko v wok nebo těžkým dnem pánvi.
   

2. Cut hořkou tykev v polovině podélně, odstraňte semínka a nakrájíme na malé kousky.
   

3. Chop vykostěné kuřecí prsa do bite-sized kousky.
   

4. Před přidáním kuřecí kousky Přidejte hořké tykev kusy k teplu a míchejte-smažit po dobu 1 minuty. Cook hořká tykev a kuře společně ještě několik minut.
   

5. Snižte teplotu a přidá cákance sójovou omáčkou, kuřecí vývar, mletým česnekem a strouhaným zázvorem. Teplo, dokud směs začala zamotávat a začleněny do hýbat-smažené kousky.
   

6. Odstraňte hýbat-smažit z tepla a podávejte.
   Měkké a Dušená
   

   1. Vyjmout hořkou tykev v polovině podélně a odstraňte semínka.
      

   2. Chop kuře na kostičky, pak mince kuřecí kostky v kuchyňském robotu .
      

   3. Míchá dohromady lžíci pasta fazole a nasekaný česnek.
      

   4. Chop malé množství zelené cibulky a /nebo vody kaštany. Zelenina by měly být velmi jemně nasekané.
      

   5. Udělejte si nádivku asi 1 šálek mletého kuřecího masa a 1 lžíce každé z fazole, česnek směsi a nakrájenou zeleninou. Sir v malých množstvích kukuřičný škrob, cukr a sójovou omáčkou.
      

   6. Stuff dvě hořké tykev půlky s kuřecím masem směsí.
      

   7. varu malé Množství vody v parníku nebo velkém hrnci.
      

   8. Nastavte plněné hořké tykve v parník koši nebo kovový cedník a krytu. Snižte teplotu, takže voda je Simmering.
      

   9. Parní Plněné hořké tykve po dobu nejméně 20 minut, nebo dokud tykev zmírnil. Vyjměte z parníku koše a podáváme.
      Gado Gado
      

      1. vařit 2 vejce do měkkého-vařené fázi a nasekejte nahrubo, když oni se ochladí.
         
         

      2. Make arašídovou omáčkou podle sautéing několik stroužků česneku a 2 nakrájenou chilli papričky v oleji, pak přidáním 1 šálek kokosového mléka, několik lžic arašídového másla a malé množství vápna džus a sladké nebo pravidelné sójová omáčka na pánvi. Často míchejte, dokud Gado Gado arašídové omáčka nezhoustne.
         

      3. Vložte 2 vykostěná kuřecí prsa ve vroucí vodě, pak kryt a odstraňte hrnec z tepla. Nechte prsa vařit v horké vodě, dokud nezměkne, asi 15 minut. Nakrájejte kuře na tenké proužky, jakmile to je dost v pohodě zvládnout.
         

      4. Připravte zeleninu v páře. Slice hořká tykev v polovině podélně, vydlabat semínka a nakrájíme na tykev poloviny do bite-velikost kousků. Snap konce ze zelených fazolí a nakrájíme fazole do délky 2-palcovými.
         

      5. Přidat hořké tykev kusy na parník košíku nebo kovovém cedníku nastavit přes vařící vodou ve velkém hrnci nebo parník , Kryt a pára po dobu 3 minut, pak přidejte stejné množství zelených fazolí a pára pro další 3 minuty.
         

      6. Vyjmout 1 čerstvé okurky do bite-size kousky a nasekáme 1 šálek fazolí klíčky zhruba. Nevařte tyto zeleninu.
         

      7. Cook vaječné nudle do vroucí vody po dobu 5 minut. To lze provést, zatímco zelenina páře. Drain nudle, když jsou platidlo.
         

      8. Nastavte nudle na velké sloužící talíř, následovaný s kuřecím masem, dušenou zeleninou, čerstvou zeleninou a nasekanými vařenými vejci. Mrholení s arašídovou omáčkou nad horní a podáváme.