Jak vařit Tuna Eye (8 kroků)

Tuna oko, doslova oko s tuňákem, je docela neobvyklé ve většině částí světa, ačkoli to se podává v některých místech v Japonsku a jihovýchodní Asii. I když je to určitě není pro háklivý, tuňák oko má tučné, bohatou chuť, že mnoho dobrodružné jedlíci těšit. Ačkoli obvykle sloužil v sushi zařízeních, tuňák oko by nemělo být syrova a musí být lehce vařený.
Co budete potřebovat
1 polévková lžíce. sezamový olej
Medium Saut & Eacute; pan
1 polévková lžíce. nasekaného čerstvého zázvoru
Tuna oko
1 polévková lžíce. sojová omáčka
Servírovací talíř
čerstvý citron, volitelný
Střední rendlík s těsným top
Studená voda
děrovanou lžící nebo cedník
Sojová omáčka, ochutnat
Rice ocet, ochutnat
Saut & Eacute; Metoda

1. Tepelná 1 polévková lžíce. sezamový olej ve středně Saut & Eacute; pánev a vaříme na vysoké teplo až horko, ale ne kouření.
   

2. Přidat 1 polévková lžíce. nasekaného čerstvého zázvoru a vařte přibližně dvě minuty nebo dokud zázvor je průsvitná, ale ne opečené.
   

3. Přidejte tuňáka oko a vaříme po dobu jedné minuty se oko směrem nahoru. Po uplynutí 1 minuty, přidejte 1 polévková lžíce. sojová omáčka. Pokračovat vaření tuňáka oko, dokud sojová omáčka většinou odpaří.
   

4. Přeneste tuňáka oko servírovací talíř a ihned podáváme s čerstvou plátkem citronu, pokud je to žádoucí.
   
   
   Metoda varu
   

   1. Vyplnit střední pánev asi do poloviny se studenou vodou a vaří vodu při vysoké teplotě s víkem na.
      

   2. Přidejte tuňáků oko do vody a vaříme po dobu pěti minut.
      

   3. Odstraňte tuňáků oko z vody s děrovanou lžící nebo vypusťte hrnec v cedníku.
      
      

   4. Toss the tuňáka oko 50:50 směsí sójovou omáčkou a rýžového octa podle chuti. Okamžitě, zatímco teplý Podáváme tuňáka oko s plátkem citronu v případě potřeby.