Jak vyrobit thajské gril žebra (8 kroků)

Nejlepší žebra mají vždy spousta chuť a padat hned od kosti. Tento recept na thajské gril žeber nezklame. Žebra jsou marinované přes noc a potom pomalu pečou v troubě. Poté, co někteří dávno pryč doby oni jsou zakončená na grilu přidat nějaké křehkost a gril chuť.
Co budete potřebovat
2 regály vepřová žebírka
2. zásob citronové trávy (hrubě nasekané)
1 14 oz může kokosové mléko
1/2 C čerstvý koriandr (nahrubo nasekané)
1/2 C pevně zabalené hnědý cukr
1/3 C sojová omáčka
1/4 C šalotka (nahrubo nasekané)
2 T česnek (nahrubo nasekané)
2T čerstvého zázvoru (nahrubo nasekané)
2T sezamový olej
2T hoisen omáčka
2T chilli omáčka
Basting štětec
oddaný BBQ Buddy pít studené pivo s které vám pomohou zůstat v pohodě kolem grilu
Alespoň 1 piva pro vaši BBQ kámoš
instrukce

1. Získat nějakou vysokou kvalitu žebra od místního řezníka.
   

2. Blend všechny ingredience v kuchyňském robotu do hladka
   

3. marinovat přes noc žebra (ale vyhradí marinádu pro podlévání) , Použijte velké ploché pánve, pokud je máte, takže marináda může obklopit maso. Pokud nemáte dost velké pánve používat velké velké igelitové tašky.
   

4. Předehřejte troubu na 250 stupňů. Dejte žebra na listu pánvi (nebo pekáčku) a přikryjte alobalem.
   

5. Pečeme žebra po dobu nejméně 3 hodin (můžete udělat více, pokud chcete), podlévání občas , Žebra bude měkký a vlhký poté, co byl v troubě, a poté, co byl obklopen marinádou.
   

6. Popadněte BBQ kámoše a některé studené pivo.
   

7. nimi skoncovat na grilu pro přibližně pět až Deset minut na každé straně. To pomáhá vysušit ven trochu, a také dostane nějaký přímý tepla na vnějších. Podléváme podle potřeby.
   

8. plátek žebra nebo jim sloužit v 1/4 nebo 1/2 stojanů.