Jak vařit čínský Long fazole (5 kroků)

Čínské dlouhé fazole jsou také známé jako dlouho Podded cowpea, čínské longbean, had fazole, chřest fazolové a yard-dlouhé fazole, ačkoli oni jsou vlastně jen poloviční velikosti. Čínské dlouhé fazole jsou luštěniny vztahující se k black-Eyed Peas, a oni jsou domácí v jihovýchodní Asii, Thajska a jižní Číny. Čínský dlouhý řetězec fazole má intenzivnější chuť a hustší strukturu než snap fazole, podle amerického ministerstva zemědělství. Zvolte jedlé čínské dlouhý řetězec fazolové lusky, které jsou o průměru tužky a 10-12in. dlouhých s hladkou kůži. Měly by "snap", když sklonil, ale nejsou tak ostré jako snap fazole.
Pokyny
1

Parní listy a kmenových rad čínského dlouhého řetězce fazole a slouží jako byste jakékoliv jiné zelené zeleniny. Vaření v páře se fazolové lusky můžete učinit je měkká.
2

Vyjmout čínské dlouhé fazole do 1-2 délky palců pro vaření. Oni si zachovávají svou barvu a strukturu v slow-vařených jídel, jako je dušená masa. Míchá-smažení je další metoda vaření, která funguje dobře pro čínské dlouhé fazolky. Nakrájejte fazole do 1/2 palce kousky a přidejte do omelety.
3

Vařit a deformace čínské dlouhé fazole přidáme citronovou šťávu a olej, nebo jiné koření. Případně můžete dusíme fazole s máslem a česnekem. Podávejte je samotné nebo s jinými zeleninou.
4

Suché zralý fazolové lusky a odstraňte semínka. Cook vysušeny fazole, nebo klíček vysuší Semínka fazole tím, že namáčí do vody. Jezte klíčky syrová nebo je používat hýbat se smaží.
5

Cover 1-2 palce snížit čínské dlouhé fazole s vařící slané vody. Odstraňte je z vařící vody a vypusťte je. Jejich přenos do ledové vody, aby Blanch je. Vypusťte na zbledl fazole a umístit je do mrazicího sáčku nebo nádoby. Přidat zmrazené fazole recepty, aniž by jejich rozmrazování.