Jak Číňané jedli před hůlkami?

Prvním nádobím používaným ve starověké Číně před 5 000 až 7 000 lety byly holé lidské ruce. Poté lidé zjistili, že určité potraviny lze lépe jíst pomocí nástrojů, jako jsou lžíce a nože, které byly vyrobeny ze zvířecích kostí nebo dřeva. Toto období trvalo přibližně 2500 let, dokud lidé nezačali jíst potraviny, které byly snáze stravitelné, jako je maso, obilná zrna a zelenina. Když se jídlo snáze žvýká a polyká, funkce krájení nože se stala méně důležitou a jeho funkce rýpání a nabírání lžičkou se stala více ceněnou. To v kombinaci s dostupností lepšího materiálu, jako je bronz a železo, dalo vzniknout prvním hůlkám kolem 5. století před naším letopočtem.