Co je to výběr jídla na základě negativní asociace?

Volba jídla na základě negativní asociace je, když se jedinec vyhýbá konkrétním potravinám kvůli negativní zkušenosti nebo vzpomínce související s těmito potravinami. Tato negativní asociace se může vyvinout z několika důvodů, jako je nemoc z jídla, případy udušení, nepříjemná chuť nebo textura nebo negativní sociální zkušenosti spojené s jídlem.

Když má někdo negativní vztah k určitému jídlu, pouhá myšlenka nebo pohled na toto jídlo může vyvolat pocity nepohodlí, znechucení nebo úzkosti. V důsledku toho se jednotlivci mohou konzumaci potraviny vyhýbat nebo její konzumaci výrazně omezit.

Pokud měl například někdo nepříjemný zážitek, že se udusil určitým pokrmem, mohl by si k tomuto pokrmu vytvořit silnou negativní asociaci a zcela se mu vyhnout, i když mu před incidentem chutnalo. Podobně, pokud má někdo špatnou gastronomickou zkušenost v konkrétní restauraci, může si spojit jídlo v restauraci s nepříjemným zážitkem a rozhodnout se povečeřet jinde.

Překonání negativních potravinových asociací může být náročné, ale možné. Postupná expozice, kognitivně-behaviorální terapie a pozitivní zkušenosti s jídlem mohou jednotlivcům pomoci postupně omezit jejich vyhýbání se a vybudovat si k potravině pozitivnější vztah.