Co jsou potravinářské kovy?

Potravinářské kovy jsou kovy, které jsou považovány za bezpečné pro styk s potravinářskými výrobky, což znamená, že nepředstavují žádné zdravotní riziko. Obvykle se používají v zařízeních na zpracování potravin, jako jsou nádoby, náčiní a stroje, stejně jako v balení potravin. Některé z nejčastěji používaných potravinářských kovů zahrnují:

- Nerezová ocel:Jedná se o nejrozšířenější potravinářský kov a skládá se ze železa, chrómu, niklu a molybdenu. Je odolný vůči korozi a oxidaci, takže je odolný a snadno se čistí. Nerezová ocel se používá v různých aplikacích zpracování a balení potravin.

- Hliník:Hliník je lehký kov, který je odolný vůči korozi a oxidaci. Běžně se používá při balení potravin a v některých zařízeních na zpracování potravin.

- Cín:Cín je měkký, tvárný kov, který se často používá k nátěru oceli, aby se zabránilo korozi. Používá se také v potravinářských konzervách a v některých zařízeních na zpracování potravin.

- Měď:Měď je kujný kov, který je odolný vůči korozi a oxidaci. Používá se v některých zařízeních na zpracování potravin, jako jsou hrnce a pánve.

- Nikl:Nikl je pevný a odolný kov, který je odolný vůči korozi. Používá se v zařízeních na zpracování potravin a v některých materiálech na balení potravin.

- Titan:Titan je lehký, pevný a korozi odolný kov, který se používá v některých aplikacích zpracování a balení potravin.

- Tantal:Tantal je vzácný kov, který je odolný vůči korozi a vysokým teplotám. Používá se v některých zařízeních na zpracování potravin.

To jsou jen některé z mnoha potravinářských kovů, které se používají v potravinářském průmyslu. Použití těchto kovů pomáhá zajistit bezpečnost a kvalitu potravinářských výrobků.