Kterých potravin byste na etiketě měli jíst méně?

Když se podíváte na etiketu potravin, existují určité živiny, které byste se měli snažit omezit nebo konzumovat méně, abyste si udrželi zdravou stravu. I když je důležité zvážit vaši celkovou stravu, zde jsou některé živiny, které je třeba sledovat a omezit:

Nasycené tuky: Nasycený tuk se nachází v živočišných produktech a některých rostlinných olejích. Konzumace příliš velkého množství nasycených tuků může zvýšit hladinu cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění. Snažte se omezit příjem nasycených tuků na méně než 10 % celkových denních kalorií.

Transtuky: Transmastné tuky jsou typem nenasycených tuků, které vznikají při zpracování tekutých olejů na pevné nebo polotuhé tuky. Transmastné kyseliny jsou pro vaše zdraví ještě horší než nasycené tuky a je třeba se jim vyhnout, kdykoli je to možné. Hledejte potraviny, které obsahují „částečně hydrogenované“ oleje, které indikují přítomnost trans-tuků.

Cholesterol: Cholesterol je voskovitá látka, která se nachází v živočišných produktech a některých potravinách rostlinného původu. Vysoká hladina cholesterolu může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Snažte se omezit příjem cholesterolu na méně než 300 miligramů denně.

Sodík: Sodík je minerál, který se nachází v soli. Nadměrná konzumace sodíku může zvýšit váš krevní tlak a vystavit vás riziku rozvoje vysokého krevního tlaku (hypertenze). Omezte příjem sodíku na ne více než 2 300 miligramů denně.

Cukr: Přidané cukry jsou ty cukry, které se přidávají do potravin během zpracování, spíše než přirozeně se vyskytující cukry nacházející se v ovoci a zelenině. Konzumace příliš velkého množství cukru může přispět k nárůstu hmotnosti, obezitě a cukrovce 2. Omezte příjem přidaných cukrů na ne více než 6 čajových lžiček (25 gramů) pro ženy a 9 čajových lžiček (36 gramů) pro muže denně.

Rafinované sacharidy: Rafinované sacharidy jsou sacharidy, které byly zpracovány za účelem odstranění otrub a klíčků, což vede k produktu se sníženým obsahem vlákniny. Tyto potraviny, jako je bílý chléb, bílá rýže a sladké svačiny, mohou způsobit skoky v krvi a zvýšení tělesné hmotnosti. Zvolte raději celozrnné výrobky a nezpracované sacharidy.

Snížením příjmu těchto živin můžete zlepšit své celkové zdraví a snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, obezita a cukrovka. Nezapomeňte pečlivě číst etikety potravin a činit informovaná rozhodnutí o potravinách, které konzumujete.