- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Svět a regionální kuchyně >> francouzština Food >>
Dobré věci se Dip Oil fondue
Fondue, z francouzského "fondre", což znamená "tát," je francouzský pokrm z taveného sýru, někdy s vínem a dalšími složkami, sloužil v hrnci nad plamenem. To je chtěl být společné jídlo. Dlouhé vidle se používají k ponořit různé věci do tavené sýry s několika lidmi, kteří používají stejný hrnec najednou. Zatímco sýrové fondue jsou nejtradičnější, jiné druhy fondue existují, stejně.
Obalované Dippings
V "Fondue Bressan," Francouzský ropný fondue, maso se ponoří do směsi vejce a strouhanka před ponořením do hrnce ropy. Vzhledem k tomu, maso je v oleji, jsou ostré na vnější straně a na strouhanka ztvrdnout a ulpívají na povrchu masa, vytváří lehce smažené kus masa. Zelenina může být také vařené tímto způsobem pro vegetariánské nadšence fondue.
Fish
Japonský hot-hrnec mísa "Shabu-Shabu" je poněkud hořký vzít na oleji fondue. Tradiční zimní-time jídlo v Japonsku, Shabu-Shabu se obvykle podává s tence nakrájené syrové ryby, které je pak vařená tím, že se ponoří do horkého oleje. Houby, humr, a jiné potraviny jsou také někdy používán v Shabu-Shabu.
Maso
Švýcarská "fondue Bourguignonne" je fondue vyrobený z másla a olej na vaření do které kousky masa nebo zeleniny jsou ponořeny před jídlem. Populární možnosti máčení pro Fondue Bourguignonne patří libové hovězí maso, vepřové maso, kuřecí maso, brokolice, květák, a sladké papriky. Tento typ fondue dostane docela horko, takže opatrnost se doporučuje při přípravě a servírování to.
Zelenina
"Bagna Cauda" je italský vzít na klasické francouzské fondue recept. Dosazením horkou kombinaci máslo, olivový olej, česnek a ančovičkami, tento pokrm je typicky sloužil s čerstvou zeleninou být ponořen namísto více tradiční chleba nabídky. Populární možnosti zahrnují máčení mrkev, celer, paprika, cibule, a artyčoky.
Previous:Koření pro Escargot
Next: Co je Hovězí Demi Glace
Jídlo a pití


- Jak používat pečeni pro hovězí Barley Soup
- Jak Mix alkoholické koktejly
- Má Žvýkačky zabránit pláč, když krájení cibule
- Různé způsoby vaření brambor
- Kolik šlehačka z osmi uncí smetanou
- Jak si vyrobit domácího piva droždí
- Jak si vyrobit Tangerine Grapefruit Margarita
- Jak Rychlé rozmrazit Lobster Tails
francouzština Food
- Fakta o French Food
- Jak se připravit šnečí
- Je sýr opravdu Mold
- Historie beignets
- Mohu použít svíčkové pro hovězí Bourguignon
- Seznam slavných francouzských restaurací ve Francii
- Jak Dry estragon (7 kroků)
- Neobvyklé French Foods
- Co je Hovězí Demi Glace
- Historie hermelín
francouzština Food
- African Food
- Asian Food
- čínské Jídlo
- European Food
- francouzština Food
- řecký Food
- Indian Food
- Italské Jídlo
- Japanese Food
- Kosher Food
- Latin American Food
- Mexicke Jidlo
- Middle Eastern Food
- duše potravin
- Southern US Food
- Spanish Food
- thajské jídlo
- Světový & Regional Food
