Kdo pěstuje olivy Fairtrade?

Fairtrade olivy pěstují drobní farmáři v zemích jako Španělsko, Itálie, Řecko a Tunisko. Tito farmáři jsou často organizováni do družstev, která jim pomáhají sdružovat své zdroje a vyjednávat lepší ceny oliv. Certifikace Fairtrade zajišťuje, že tito farmáři dostanou za své olivy spravedlivou cenu a že jsou schopni zlepšit své pracovní podmínky a investovat do udržitelných zemědělských postupů.