Jakou dobrotu má olivový olej?

Bohaté na antioxidanty :Extra panenský olivový olej je silným zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před oxidačním poškozením. Mezi tyto antioxidanty patří polyfenoly, tokoferoly a fytosteroly, které mají protizánětlivé a zdraví prospěšné účinky.

Snižuje hladinu cholesterolu :Olivový olej obsahuje mononenasycené tuky, zejména kyselinu olejovou, která může pomoci snížit cholesterol v lipoproteinech s nízkou hustotou (LDL) při zachování nebo zvýšení cholesterolu v lipoproteinech s vysokou hustotou (HDL), čímž podporuje zdravější lipidový profil.

Kardioprotektivní :Pravidelná konzumace olivového oleje je spojována s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Antioxidanty a mononenasycené tuky v olivovém oleji přispívají ke zlepšení endoteliální funkce, snížení zánětu a zvýšení stability aterosklerotických plátů.

Protizánětlivé :Olivový olej obsahuje sloučeniny jako oleocanthal a oleuropein, které mají silné protizánětlivé vlastnosti. Tyto sloučeniny pomáhají snižovat zánětlivé markery v těle a potenciálně snižují riziko chronických stavů, jako jsou srdeční choroby, artritida a některé druhy rakoviny.

Může pomoci při regulaci hmotnosti :Olivový olej má vysokou sytící hodnotu, což znamená, že vám může pomoci udržet pocit sytosti a spokojenosti. Mononenasycené tuky v olivovém oleji se tráví pomalu, což vede ke stabilnější hladině cukru v krvi a potenciálně snižuje riziko přejídání.

Může zlepšit krevní tlak :Některé studie naznačují, že konzumace olivového oleje může mít mírné příznivé účinky na krevní tlak, zejména na systolický krevní tlak. Předpokládá se, že k tomuto účinku přispívají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti olivového oleje.

Snižuje riziko některých druhů rakoviny :Konzumace olivového oleje je spojována se sníženým rizikem některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu, tlustého střeva a některých rakovin zažívacího traktu. Předpokládá se, že antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny v olivovém oleji hrají roli v této ochraně.

Chrání funkci mozku :Olivový olej je spojován se zlepšenými kognitivními funkcemi a nižším rizikem neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Antioxidanty v olivovém oleji mohou pomoci chránit mozkové buňky před poškozením a zachovat paměť a schopnost učit se.

Přínosné pro zdraví pokožky :Olivový olej je oblíbenou složkou produktů péče o pleť, protože může pomoci hydratovat a vyživovat pokožku. Obsahuje vitamíny E a K, které přispívají ke zdraví pokožky, a jeho antioxidační vlastnosti mohou zmírňovat známky stárnutí.

Je důležité si uvědomit, že i když má olivový olej četné zdravotní přínosy, je to stále vysoce kalorické jídlo, takže střídmost je klíčová. Výběr extra panenského olivového oleje, který prochází minimálním zpracováním, zajišťuje nejvyšší koncentraci prospěšných látek.